Le Quartier Stéphant, à Saint-Jacques-de-la Lande, près de Rennes tend à se densifier et héberge un centre d’expertise du ministère des Armées.
La montée en puissance des effectifs a nécessité la construction urgente d’un nouvel espace de restauration. L’économat des Armées a donc lancé un appel d’offres pour la construction d’un bâtiment de 1 335 m², pouvant fournir jusqu’à 600 repas quotidiens, avec la possibilité de le déplacer sur un autre site à terme.
Sélectionné pour la qualité de sa réponse technique, son expertise et sa vitesse de mise en œuvre, Cougnaud a pris en main la conception, des travaux de construction à la remise des clés, en moins de 11 mois.
Le nouveau bâtiment comprend 1 grande salle de restauration, 6 chambres froides, une cuisine, une légumerie, des zones de stockage, des sanitaires ainsi qu’un espace détente.
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la fiche technique
- Plafond Dalles 60×60 milieu humide, Bac acier galvanisé laqué blanc, Acoustique
- Menuiserie extérieure Aluminium et PVC
- Plancher Agglo CTBH 25 mm avec surcharge de 500 kg/m² et 800 kg/m²
- Cloisonnement Panneaux sandwichs 50 mm, 60mm (chambre froide positive), 120 mm (chambre froide négative)
- Revêtement de sol PVC, carrelage
- Pompe à chaleur Inverter
- VMC Extracteur plafonnier, Simple flux
- Auvent et Passerelle